'Gelatine is een vegetarische instinker' Gelatine staat bekend als de ‘vegetarische instinker’; vrij weinig mensen weten namelijk dat het wordt gemaakt van dierlijke eiwitten. KIJK’s huiskok, Eric de Kruijk, vertelt ons meer over dit belangrijke bindmiddel.
Picture Perfect: waterwerkplaats Om je werkweek goed te starten, elke maandag een tof wetenschappelijk of technisch beeld op onze site. Deze keer: een ongewoon laboratorium.
KIJK Tipt: SmartTag, de slimme sleutelhanger Welke boeken moet je lezen, welke tentoonstelling is een bezoek waard en wat zijn de nieuwste gadgets? KIJK praat je bij.
KIJK Tipt: JBuds Frames Welke boeken moet je lezen, welke tentoonstelling is een bezoek waard en wat zijn de nieuwste gadgets? KIJK praat je bij.
Brengen exoplaneten donkere materie aan het licht? Twee natuurkundigen denken dat nieuwe deeltjes exoplaneten warmer maken dan ze horen te zijn. Kunnen deze verre werelden het donkere-materieprobleem eindelijk oplossen?
'Ik hou van die tot-hier-en-dan-verder-mentaliteit' In editie 4 van KIJK staan 'wetenschappers met heldenmoed’ centraal. Volgens hoofdredacteur André Kesseler een goed thema om bij stil te staan.
KIJK 4/2021 vanaf vandaag te koop! Surf snel naar onze webshop of ren naar de supermarkt, want de nieuwste editie van KIJK ligt in de schappen. Met op de cover: extreme wetenschap, met gevaar voor eigen leven.
Lensloze camera's mogelijk dankzij algoritmes Plaatjes schieten zonder lens. Universiteiten en techbedrijven werken er hard aan om dat mogelijk te maken.
KIJK Tipt: ministudio Verselab Welke boeken moet je lezen, welke tentoonstelling is een bezoek waard en wat zijn de nieuwste gadgets? KIJK praat je bij.
Supergeleiding: ijskoude techniek wordt steeds heter Precies 110 jaar geleden ontdekte de Leidse wetenschapper Heike Kamerlingh Onnes supergeleiding. Waar staan we nu met deze bizarre techniek?
