Waarom heeft de een zoete en de ander zoute trek? De zoetekauw grijpt bij een dipje naar koekjes, chocola of andere soorten snoep. Maar er is ook een type mens dat liever een handje nootjes, chips of een blokje kaas pakt. Waarom is dat zo?
Worden sojabonen met dierlijke eiwitten de nieuwe vleesvervangers? Planten met dierlijke eiwitten: dat klinkt tegenstrijdig. Toch probeert een mede door een Nederlander opgericht bedrijf die te maken. Zijn de boontjes van zulke planten over een aantal jaar een ingrediënt van vleesvervangers?
Waarom heeft een kip wit en een koe rood vlees? Al het spiervlees van zoogdieren behoort officieel tot rood vlees. Alleen gevogelte en tamme konijnen hebben wit vlees. Hoe komt dat?
Tiktokkers eten blijkbaar wortels om bruin te worden – werkt dat echt? Populaire video’s op TikTok raden mensen aan om wortels te eten in plaats van te zonnen. Werkt deze ‘beauty hack’ echt?
Uniek fossiel van trilobiet mét darminhoud onthult eetgedrag Wetenschappers hebben voor het eerst een trilobietfossiel gevonden waarbij de darminhoud ook bewaard is gebleven. Deze vondst werpt licht op het eetgedrag van de uitgestorven diersoort.
Rover spot ‘avocado’ op Mars Met een hilarische foto, genomen door Marsrover Perseverance, trekt NASA de aandacht. Zien we nu een avocado op de rode planeet?
De verrassende kanten van genetisch gemodificeerde gewassen Genetisch gemodificeerde gewassen worden volgens veel onderzoekers ten onrechte in het verdomhoekje geplaatst. Het kan veel voordelen bieden.
Is vasten goed voor je? Dit jaar begint de ramadan op 22 maart. Vasten zoals tijdens de ramadan is een vorm van intermittent fasting. Is dat goed voor je?
Drijvende koeien in de stad Sinds mei 2019 drijft er in de haven van Rotterdam een boerderij – met een kudde koeien. De Floating Farm moet de oplossing zijn voor lokale voedselvoorziening in de stad.
Virus blijkt prima voedselbron Een microscopisch klein en harig beestje smult van virussen en groeit er goed op. Er zijn maar weinig organismen bekend die dit ook doen.
