'Mineraliteit heeft geen invloed op de smaak van wijn' Verkopers praten graag over de mineraliteit van wijn. Maar volgens columnist Ronald Veldhuizen is dat niks meer dan een leuk smaakwoordje.
Oudste wijn ooit gevonden in 2000 jaar oude Romeinse tombe In een onaangeroerd 2000 jaar oud Romeins mausoleum is een urn aangetroffen met de oudste vloeibare wijn ooit. Er zaten ook resten van een gecremeerde man in.
Waarom krijgen vrouwen rode wangen na het drinken van wijn? Om meteen maar iets recht te zetten: niet alleen vrouwen hebben hier last van, en niet alleen na het drinken van wijn. Toch is het een goede vraag van KIJK-lezer Remco Molendijk. Want waarom krijgen mensen na het drinken van alcohol eigenlijk een rood gezicht?
Deze drankjes lijden onder klimaatverandering De opwarming van de aarde zorgt voor een slechtere bierkwaliteit, waarschuwden wetenschappers onlangs. En dat geldt niet alleen voor het gerstenat.
Waarom alcohol ’s middags harder aankomt dan ’s avonds De meesten van ons zullen wel herkennen dat een drankje ’s middags harder aankomt dan ’s avonds. Hoe komt dat?
Wetenschappers 3D-printen ’s werelds kleinste wijnglas Zweedse onderzoekers hebben het kleinste wijnglas ter wereld ge-3D-print. Het glas is zo klein dat het bijna niet te zien is met het blote oog.
Ruimtewijn op weg naar aarde Morgen landt er een ongebruikelijke lading in de Golf van Mexico: space-Bordeaux en druivenscheuten.
Robot maakt korte metten met schimmels Maak kennis met Thorvald: de 'nachtrobot' die schadelijke schimmels op gewassen doodt met uv-licht.
‘Vrouwtjesvliegen verpesten je wijntje’ Bah, een vlieg in je wijn! Nu maar hopen dat het een mannetje is, want alleen vrouwtjesvliegen zijn in staat je wijnsmaak te ruïneren, suggereert onderzoek.
Bewijs voor ‘oudste wijn ter wereld’ gevonden Een team archeologen heeft in Georgië 8000 jaar oude fragmenten van potten gevonden waarin wijn werd bewaard.
