Veel mensen proeven het verschil niet tussen een wijn van 20 euro en 5 euro. Toch lijkt de dure variant beter te smaken. Een nieuwe studie zocht uit waarom.

Wanneer maker Rolf Hut geen zin heeft om wijn uit de koelkast te halen, bedenkt hij een briljant idee waardoor hij nooit meer van de bank af hoeft te komen.

Iets om gefrustreerd van te worden: wijndruppels die niet in je glas terechtkomen, maar langs de flessenhals druipen. Een biofysicus verlost ons.

Onderzoeker Daniel Attinger werkt aan een apparaatje dat snel wijn levert.

Champagne die bijna twee eeuw op de bodem heeft gelegen, smaakt nog redelijk goed, zo blijkt uit nieuw onderzoek.

Het drinken van een à twee wijntjes zou je sexyer maken. Maar na drie glazen sla je de plank mis.

Wetenschappers hebben een mini-mond ontwikkeld die de adstringentie van rode wijn kan meten.

Onderzoekers hebben in Israël een wijnopslag van bijna vierduizend jaar oud ontdekt; de grootste en oudste opslag ooit gevonden.

Alcohol is wereldwijd genotsmiddel numero uno. Maar wat doet het molecuul precies in ons brein?

En niet alleen nu, maar de afgelopen 8000 jaar. Dat is tenminste de conclusie van de Amerikaanse geneticus Sean Myles.